Farine Complète 500 g

Pour obtenir une farine de blé complet, le blé est écrasé, puis tamiser pour séparer le blé en  : 

1 - farine (les semoules sont tamisées, affinées en farine)

2 - et trois sons (Gros son, son fin, remoulage)

Le tout est ensuite mélangé, pour retrouver l'ensemble du grain de blé dans le sac de farine. D'où le nom de farine de blé complet.