Graines de sésame 250 g

Prix de vente : 2.50 ¤ l'unité 

  • Producteur : Le Moulin de Sebrevet
  • Origine production : Vallée du Blavet
  • Origine transformation : au Moulin de Sebrevet - 56 Lanvaudan
  • Poids brut : 250 g

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Le sésame, plante oléagineuse dont on consomme la graine, apprécié en pâtisserie et dans le pain. Les graines se consomment natures ou grillées, saupoudrées sur des crudités ou incorporées aux préparations. La purée de sésame remplace en cuisine la crème fraîche. Mélangé avec du sel, on obtient du goma-sio, assaisonnement apprécié des végétariens, utilisé pour relever crudités et céréales.