Potiron Bleu de Hongrie

Il présente une chair très fine, délicieuse, douce et légèrement sucrée, qu'on peut déguster même crue.
Il se marie à merveille avec les fromages, les champignons, les herbes aromatiques, les viandes blanches.
Il se distingue aussi dans les plats sucrés, on peut le relever avec du citron, des fèves tonka ou du gingembre.