Semoule de Blé dur 250 g

Prix de vente : 2.50 ¤ l'unité 

  • Producteur : Le Moulin de Sebrevet
  • Origine production : Vallée du Blavet
  • Origine transformation : au Moulin de Sebrevet - 56 Lanvaudan

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Le blé dur est une variété du blé cultivée depuis la préhistoire, connue pour son grain dur riche en protéines et en gluten. Le blé dur est consommé en semoule ; il est utilisé pour la fabrication de pâtes alimentaires et pour le couscous principalement. Aujourd'hui il est aussi utilisé pour la fabrication du pain en incorporation à la farine de froment.

Composition : Blé dur semoule fine.